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薄荷脑

bohenao

l-Menthol

    C10H20O  156.27

    [1490-04-6]或[89-78-1]

    本品为l-1-甲基-4-异丙基环己醇-3，系自唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏、冷冻、重结晶制得。含C10H20O应为95.0%～105.0%。

    【性状】本品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，味初辛、后清凉。乙醇溶液显中性反应。

    本品在乙醇、三绿甲烷、乙谜中极易溶解，在水中极微溶解。

    熔点  本品的熔点为42～44℃（通则0612）。

    比旋度  取本品，精密称定，加乙醇溶解并定量稀释制成每1ml约含0.1g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度应为-49°至-50°。

    【鉴别】（1）取本品1g，加硫酸20ml使溶解，即显橙红色，24小时后析出无薄荷脑香气的无色油层（与麝香草酚的区别）。

           （2）取本品50mg，加冰醋酸1ml使溶解，加硫酸6滴与消酸1滴的冷混合液，仅显淡黄色（与麝香草酚的区别）。

    【检查】有关物质  取本品适量，精密称定，加无水乙醇溶解并定量稀释制成每1ml约含50mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取薄荷脑对照品适量，加无水乙醇溶解并定量稀释制成每1ml约含薄荷脑0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照含量测定项下的色谱条件，其中柱温为110℃，取对照品溶液注入气相色谱仪，调节检测灵敏度，使主成分色谱峰的峰高为满量程的20%～30%；再精密量取供试品溶液与对照品溶液各1μl，分别注入气相色谱仪，记录色谱图至主成分峰保留时间的2倍。供试品色谱图中如有杂质峰，各杂质峰面积的和不得大于对照品溶液的主峰面积（1.0%）。

    不挥发物  取本品2g，置已干燥至恒重的蒸发皿中，在水浴上加热，使缓缓挥散后，在105℃干燥至恒重，遗留残渣不得过1mg。

    重金属及有害元素  照铅、镉、砷、供、铜测定法（通则2321）测定，铅不得过百万分之五；镉不得过千万分之三；砷不得过百万分之二；供不得过千万分之二；铜不得过百万分之二十。

    【含量测定】 照气相色谱法（通则0521）测定。

    色谱条件与系统适用性试验  以交联键合聚乙二醇为固定相的毛细管柱；柱温120℃；进样口温度250℃；检测器温度250℃；分流比10：1。理论板数按薄荷脑峰计算应不低干10 000。

    测定法  取本品10mg，精密称定，置10ml量瓶中。加无水乙醇溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取1μl，注入气相色谱仪，记录色谱图；另取薄荷脑对照品，同法测定。按外标法以峰面积计算，即得。

    【类别】YY辅料，矫味剂和芳香剂等。

    【贮藏】密封，置阴凉处。