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“每年初一,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:“中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来,饺子作为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。
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金本YC-180型小型仿手工饺子机产品参数:
型号:YC-180型仿手工饺子机
电压:220/380V(见机器铭Pai)
功率:0.95kw
规格:15-35g/pcs
产量:0-9000pcs/h
机重:约90kg
外形尺寸:1300*950*1150mm
全自动仿手工饺子机产品介绍:
金本PaiYC-180型仿手工饺子机是我公司开发生产的先进的自动饺子生产设备。设备包括主动压皮部分、自动供馅部分、自动包合成型部分、自动成品输送部分,并且只要更换模具,就可制锅贴等食品。
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饺子机械设备特色:
1.本机采用自动轧制面皮后包制饺子的新工艺技术,客服了旧式饺子机绞龙QL挤压,使面团、面粉发热、糊化、面制变硬、面胚失去筋度,而造成的饺子口感发硬,面皮较厚的致命缺陷。
2.采用多道压面辊压面,压面效果优异,压出的面皮筋道,进一步提高所包出的饺子口感。
金本饺子机适用范围
本系列设备适用食品速冻厂、饭店、厂矿学校食堂等制作包馅面制品单位使用。
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