明胶培养基(营养明胶)

　　广东环凯微生物科技有限公司是广东省微生物研究所属下的高新技术企业(广东省微生物研究所隶属于广东省科学院)，自1993年成立以来，一直致力于生物安全监测与控制产品的研发、生产和经营。公司是国内食品安全检测和控制高技术产品的重要研发和生产基地，是业内领先的技术创新ZX，近年来通过承担国家和省部级食品安全科技项目共70多项，取得国家和广东省科学技术奖励12项，获得国家专利31项，发表相关学术论文近200篇.

022250 明胶培养基(营养明胶)

　　(Gelatin Medium)

　　[明胶培养基用 途]：

　　供测定细菌液化明胶使用(GB15979-2002和GB/T4789.28-2003 中3.10，GB/T4789.35-2003)。

　　原 理：

　　蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、矿物质;某些含明胶酶的细菌水解明胶，使其液化而降低明胶的胶凝作用。

　　[明胶培养基配方(每升)]：

　　牛肉膏粉3g

　　蛋白胨 　5g

　　明胶　120g

　　pH7.4±0.2

　　[明胶培养基使用方法]：

　　1、 称取本品128g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管高层，115℃高压灭菌20min，垂直放置待培养基凝固后，备用。

　　2、 用接种针穿刺接种。

　　3、 将试管置于36±1℃培养24h。

　　4、 将接种物放于2—8℃约10—30min待降温后取出观察，如仍呈溶解状时即为明胶液化试验阳性，如凝固不溶者为阴性。

　　明胶培养基质量控制：

　　质控菌株接种后，于36±1℃培养24h结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格：100g