玫瑰茄红色素厂家价格@每日新闻标准： 企标 提取来源： 玫瑰茄花萼 级别： 食品级 含量： 99% 外观： 桃红粉状 包装： 20KG/纸箱理化属性： 从玫瑰茄的花萼中提取的天然红色素。产品易溶于水，稀乙醇，不溶于油脂及酮类溶剂。在酸性条件下水溶液为紫红色且色调稳定。在PH2.85时，吸收峰在520nm左右，且会随着PH值的升高而变化，色素的颜色明显变淡。
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参数规格
产品名称： 玫瑰茄红色素
CAS： 无
标准： 企标
提取来源： 玫瑰茄花萼
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 桃红粉状
包装： 20KG/纸箱
理化属性： 从玫瑰茄的花萼中提取的天然红色素。产品易溶于水，稀乙醇，不溶于油脂及酮类溶剂。在酸性条件下水溶液为紫红色且色调稳定。在PH2.85时，吸收峰在520nm左右，且会随着PH值的升高而变化，色素的颜色明显变淡。本品只适合于偏酸性食品，对光、热均很敏感，对氧和金属离子均不稳定。可添加植酸等金属螯合剂或氯化物、L-抗坏血酸以提高其耐热、耐光性。
用途： 国内常用的0.6色价。颜色为桃红色的粉，用于保健品、食品着色。
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