本公司今日报道:中文名称:甲酯
中文同义词:2-氨基苯甲酸甲酯;氨茴酸甲酯;甲基-2-氨基苯甲酸酯;甲酯;人造橙花油;鄰胺苯甲酸甲酯;(邻)氨基苯甲酸甲酯,99%;甲酯
英文名称:Methyl anthranilate
英文同义词:NEROLI;NEROLI OIL, ARTIFICIAL;2-AMINOBENZOIC ACID METHYL ESTER;ANTHRANILIC ACID METHYL ESTER;ANTHRANILIC ACID:METHYL ESTER;METHYL 2-ANTHRANILATE;METHYL 2-AMINOBENZOATE;METHYL O-AMINOBENZOATE
CAS号:134-20-3
分子式:C8H9NO2
分子量:151.16
EINECS号:205-132-4
熔点 24 °C(lit.)
沸点 256 °C(lit.)
密度 1.168 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压1 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.582(lit.)
FEMA 2682 | METHYL ANTHRANILATE
闪点 220 °F
储存条件 -20°C Freezer
溶解度 alcohol: freely soluble(lit.)
形态Liquid
颜色Clear yellow-brown
PH值7.5-8 (H2O, 20℃)Aqueous solution
含量分析精确称取试样约1.0g，按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。计算中的当量因子(e)取75.59。
毒性ADI 0～1.5mg/kg FAO/WHO，1994)。
GRAS(FDA，§182．60，2000)。
LD50 2910mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量FEMA(mg/kg1998修订)：焙烤制品38；无醇饮料40；含醇饮料0.2～2.0；胶姆糖200～1583；冷冻乳品40；水.果冰品40；凝胶、布丁20；硬糖80～161；果酱、果冻6；软糖80。
化学性质 无色至淡黄色液体，带蓝色荧光，具有橙花果香香气。凝固点24℃，沸点273℃，132℃(1.87kPa)。溶于乙醇、乙.醚等有机溶剂，微溶于水和甘油。大白鼠经口LD50 2910mg/kg，Adl 0～1.5mg/kg(FAO/WHO1994)。
用途 甲酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，用于配制西瓜、柑橘、葡萄、草莓等水果型食用香精和酒用香精。在口香糖中使用量为2200mg/kg；糖果中56mg/kg；布丁类中23mg/kg；冷饮中21mg/kg；烘烤食品中20mg/kg；软饮料中16rng/kg；酒类中0.2mg/kg。
用途 该品可作农药及糖精的中间体。甲酯具有塔花的甜香味，稀释时具有葡萄样香味，用于廉价的人造花油的调合，也用皂香料或葡萄香精。我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄、柑桔、罗甘莓、草莓和西瓜等型香精，酯类能同醛反应生成有价值的皂馥基香料，例如羟基香芳醛与甲酯作用得到下述香料。这种香料国内已有市售品，商品名称为Aurantiol。大鼠口服LD50为2910mg/kg，小鼠为3900mg/kg。
用途 用于有机合成
用途 用于合成香料、药物等
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