木瓜蛋白酶生产厂家 新闻中心CAS: 9001-73-4 标准: 企标 分子量:0EINECS号:232-627-2级别: 食品级 含量: 99.9% 外观: 淡黄粉状 包装: 25KG/纸板桶
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木瓜蛋白酶生产厂家 新闻ZX
产品名称: 木瓜蛋白酶
中文同义词:木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素;木瓜蛋白酶
英文名称:Papain
英文同义词:arbuz;caroid;nematolyt;summetrin;tromasin;vegetablepepsin;IMMOBILIZED PAPAIN;Papain food grade
CAS: 9001-73-4
标准: 企标
分子量:0
EINECS号:232-627-2
级别: 食品级
含量: 99.9%
外观: 淡黄粉状
包装: 25KG/纸板桶
用途: 降低面团湿筋度、改良面团可塑性及理化性质,同时使蛋白质大分子水解成短肽和氨基酸,从而有利于糖类和氨基类物质进行复杂的美拉德反应,使产品上色快,色泽悦目有油润光鲜感,疏松酥脆容比力大,断面网状结构明显,层次好;裂饼、碎饼率降低,饼形端正饱满不缩身,花纹清晰,饼面光滑;并且可以相应减少10%-25%的焦亚硫酸钠,从而减少SO2等有害物质的残留量,还可以矫正化学添加剂对饼干风味的影响,有效提高饼干产品的质量。
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产品相册:
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产品简介
6-硝基间甲酚700-38-9;美罗培南96036-03-2;119478-56-7;双羟甲基脲140-95-4;右旋3-氯苯丙醇100306-33-0;色酚AS-D135-61-5;硫酸羟胺10039-54-0;甲酸钙544-17-2;
12-羟基硬脂酸酯141-23-1;碳酸亚乙烯酯872-36-6;1,3-环己二甲胺2579-20-6;硫代乳酸79-42-5;硅藻土助滤剂;丙二胺78-90-0;羟乙基淀粉9005-27-0;氟苷50-91-9;莫西沙星侧链151213-40-0;司帕沙星111542-93-9;4-庚酮123-19-3;甲苯二异氰酸酯584-84-9;增产胺65202-07-5;聚乙烯胺183815-54-5;辛伐他汀79902-63-9;2,7-二溴芴16433-88-8;对甲苯磺酸二硫酸腺苷蛋氨酸97540-22-2;
焦糖色8028-89-5;单硝酸异山梨酯16051-77-7;硫酸头孢喹肟118443-89-3;硝酸芬替康唑73151-29-8;全氟辛基磺酰季碘化物;氨肽素107-71-1;1,9-壬二醇3937-56-2;醋酸钙;拉坦前列素130209-82-4;可剥漆;毒莠定1918-02-1;吡咯109-97-7;甲基三辛基氯化铵5137-55-3;铃兰吡喃63500-71-0;
醋酸异丙烯酯108-22-5;桂皮粉;氰乙酰胺107-91-5;4-二甲氨基吡啶1122-58-3;2,3-二甲基吡嗪5910-89-4;环戊醇96-41-3;硝酸萘甲唑啉5144-52-5;硼酸三丁酯688-74-4;丙二醇甲醚醋酸酯108-65-6;对二甲氨基吡啶1122-58-3;盐酸妥洛特罗56776-01-3;聚氧乙烯40氢化蓖麻油;N,N-二甲基丙烯酰胺2680-03-7;
O,O-二丁基二硫代磷酸锌6990-43-8;β-羟基-β-甲基丁酸钙135236-72-5;钆布醇138071-82-6;醋酸甲脒3473-63-0;羊肝冻干粉;D-泛解酸内酯599-04-2;木瓜蛋白酶9001-73-4