今天带来的产品是:
卡拉胶厂家直销四川成都! 卡拉胶厂家直销四川成都! 卡拉胶厂家直销四川成都! 产品资料
中文名称:卡拉胶
中文同义词:卡拉胶;角叉莱胶;K-卡拉胶;Κ-角叉菜聚糖;卡拉胶类型III;
英文名称:Carrageenan
EINECS号234-350-2
CAS号:11114-20-8
类型:卡拉胶,又名角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰苔菜胶,是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同,产生了7种主要类型的卡拉胶:κ-型、ι-型、λ-型、γ-型、ν-型、ξ-型、μ-型。工业主要生产和使用的是前三种[1] 。
性状:卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭,口感粘滑。溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合粘度增加,与蛋白质反应起乳化作用,使乳化液稳定。
含量:目数120%
包装:25kg编织袋。
应用:卡拉胶稳定性强,干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定,即使加热也不会水解,但在酸性溶液中(尤其是pH值≤4.0)卡拉胶易发生酸水解,凝胶强度和黏度下降。值得注意的是,在中性条件下,若卡拉胶在高温长时间加热,也会水解,导致凝胶强度降低。所有类型的卡拉胶都能溶解于热水与热牛奶中。溶于热水中能形成黏性透明或轻微乳白色的易流动溶液。卡拉胶在冷水中只能吸水膨胀而不能溶解。
订购说明 首先感谢您光顾本公司:
包装方式 :批货25KG每纸板桶,样品包装为铝箔袋或双层塑料袋每100g/150g不等,如果需要的产品量比较少,不足一个包装,我司会根据此产品属性进行拆包分装。
拿样方式:公司为广大新老客户提供样品,数量按您需求,收取少量费用。
交货期限 :当天16:00前付款的订单,于当天发货,无库存或特殊情况我方说明会及时说明。
价格说明:公司所标示价格均为产品到货价格,因为原料市场变动较大,故报价需要电话及时咨询,量大从优。
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运输方式:国内物流五天左右到达,快递三天左右到达。物流,汽车运输。快递,韵达、德邦等;
公司介绍
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