洮南型京都式压力炸鸭炉 HX-488型京都式压力炸鸭炉代理

HX-488型京都式压力炸鸭炉输入电源：380V、50Hz（三相四线制）工作压力：0.08MPA耗电量；3-5度/小时控温范围：20-300℃（可调）锅容油量：40L机器重量：95KG外形尺寸：650*1120*1200mm功能介绍：本产品除用于炸鸭外，还可以炸鸡、鸡腿、鸡翅、鱼、排骨、羊肉等各种肉类、蔬菜和土豆等。炸制的食品外酥里嫩,色泽鲜明,香气扑鼻,能保持食物的原有营养，达到了色香味俱全的效果，深受用户喜欢。 适用于各饭店、宾馆、快餐厅、机关、工厂食堂及个人经营。具有各项能源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点，确是国内目前式的食品机械设备。工作原理：1、加热－－－－本压力炸锅采用380V、4.5kw环形电热管三根，接成三角形电路作为加热体，三根电热管位于锅内中下部，保持其锅底温度较低，所以落下的食品渣不至于变成焦黑。2、锅盖密封－－－－盖内的不锈钢衬板镶有耐油耐高温的橡胶密封圈，靠双丝杆与锅口锁紧，使之密封。工作时，因锅内有压力，千万不可松开丝杆，以免高温伤人。3、温度控制－－－－本机采用国内优质上海天平温度控制仪锅内安置感温头，温度变化由指针显示又与预选值比较，起到控制作业。4、压力控制－－－－-限压阀将锅内压力在0.08MPa以内，超过之后，蒸汽将压阀打开，释放蒸汽到排气罩内。万一限压阀失效，当锅内压力到达0.1MPa时，安全阀自动开启，起到双重安全保护作用，万一安全阀也失效，压力超过0.12MPa时，应打气阀，采用人工放气始终保持锅内的压力为0.08MPa至锅内食品炸熟后再进行检修。5、时间控制－－－－-本机采用国内先进数字集成式时间继电器，可根据不同的食物选取不同的时间，时间与温度起到综合控制作用。6、排气－－－－-装在机器的后上部的排气罩是在限压阀及放气阀卸压放气时降低噪音，并将冷水流至接水盒接在机器的后部，应进行检查，水满后倒掉。7、滤油－－－－-炸制后将油放至油箱中，经过滤，再倒回锅内。
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n电气两用炸鸭炉，在用户的使用角度下有三种使用方法；1，可以直接使用三相四线380V电源（无须使用液化气功率为12KW）。2，也可以直接使用家用单相电220V电源（同样无需使用液化气功率12KW），需要注意的是在这种情况下用户必须使用60安以上的电表，10平方以上的电源线，以免线路承受不了。3，在电力不足或电源使用条件受的情况下，手动使用机器上的燃烧器来加热，由于单独使用一个灶的热能不足以达到炸鸭要求以及无法看到锅内的温度和控制时间，这时就必须使用单相220V电源让机器内部开启一条或者两条电热管加热来辅助液化气，开启一条电热管的功率为4KW，两条为8KW。
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n立式燃气三管商用炸炉（火管式）规格：420X820X1050MM热功率：24KW油缸容量：35L气源：液化气（低压）产品净重：49KG产品特性：1、进口可控温装置；2、安全感焰装置；3、防爆燃点火装置；4、带有意外熄火保护装置；5、炸炉超温安全保护装置。
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n主要参数电 源： 220V 煤气加热锅内油容量：45L可调工作温度：20－－300°C额定工作压力：0.08MPa额 定 功 率：0.1kw外型尺寸（锅盖关闭时）：650×1120×1200mm整机重量：95kg
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