连体烤鸡炉:一、功能介绍:设备主要结构包括:链条、电机、红外线烤炉、不锈钢钢钎、电器控制部分;二、特 性:1、设备材质:主体结构及外包全部采用不锈钢,备注(除电机、链条与齿轮外)。2、钢叉: 每台配
1、设备台面采用进口合金钢,厚度为20mm,材质不变形、不变色。2、设备为整体化设计,无需组装和拆分。3、定制非标设备可现场拼接。4、这款铁板烧设备带风机不带净化器。5、铁板烧接受定做异形不规则尺寸,马蹄形,扇形,弧形等。铁板保养1.铁板每次使用完毕,清理干净钢板表面,并擦干水渍、油渍,以保持钢板表面光洁;2.清理干净后,用色拉油少量置于台面,用百洁布擦至亮度显现;3.百洁布擦完后,擦干净台面并上一层少量色拉油;4.每天下班前清洗铁板烧设备的吸风罩、油网及油抽斗;5.禁止向不锈钢抽气口下烟道内倒垃圾、污油、污水等杂物,以防烟道堵塞;6.风管应定期清理油污,以保证风道通畅。
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$n技术参数:材质:国标304不锈钢 外形尺寸:1500*1200*2200锅口直径:900mm 加热方式:电加热功率:24kw设备简介:该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。1、锅体:是由大吨位压力机冲压而成产自国内日本独资封头厂。2、架体:是由方管及板料而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。3、搅拌系统:是由搅拌臂和耐磨耐高温四材料组成。4、加热系统:通过电热管加热导热油,导热油温度可在300°,满足食品所需要的热量值。5、调速传动装置:调速器采用无级变频调速器,减速机采用国内名Pai减速机.6、锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成,液压站关键部件为产;手动型由蜗轮蜗杆组成。
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$n木炭旋转烤鸭炉功率:580w 电压:220v/24v净重:115kg尺寸:850*1050*1680mm主要特点:1.结合木炭烤鸭炉和燃气旋转烤鸭炉的特点,可用220v电或者24v蓄电池带动旋转,加热可用燃气或者木炭加热烤鸭,功能多,方便。2.一次烤3层,每层烤8只,一次可烤24只鸭,容量大。2.可用24v蓄电池带动旋转,带万向轮,方便移动,同样适合移动经营3.采用耐热玻璃设计,烤鸭过程一目了然,天然的广告。4.双层烤鸭炉,不烫手,保温效果好,速度快,烤鸭颜色更诱人。5.采用闷炉技术,一炉碳烧完了,鸭子就烤熟了6.赠技术资料和光盘基本功能:1、功率530W,两个电机一个分别15W,一共30W。灯500W2、液化石油气加热、电子点火,采用红外线陶瓷板加热,耗气量低3、火力可调整强弱,送24只挂钩.4、尺寸:128*58*135CM
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n连体烤鸡炉:一、功能介绍:设备主要结构包括:链条、电机、红外线烤炉、不锈钢钢钎、电器控制部分;二、特 性:1、设备材质:主体结构及外包全部采用不锈钢,备注(除电机、链条与齿轮外)。2、钢叉: 每台配备十五个不锈钢钢叉。3、数量及速度:每次烤鸡40-48只鸡、鸭、猪肘,每次需要40分钟左右。4、链条传动;5、上料方式采用人工把鸡穿上,摆放烤鸡炉上就可以啦。6、成品合格率:98%以上;型号AK-162电压220V功率180W净重200KG产量56只/炉外形尺寸1270×600×2280mm说明:以上烤炉有电、燃气,根据用户不同设计制作。
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n商品特点:1.带万向轮,移动方便2.主体是不锈钢制造,配备耐高温钢化玻璃装置,造型美观大方3.旋钮电子打火开关,独特设计,操作简便4.红外线陶瓷板和耐热金属网组成红外燃烧器,火焰燃烧更加均匀,安全可靠无烟5.可选用普通燃气6.旋转方式烤制,再加上独特的配方使烤制的制品均匀受热、皮色黄、外酥里嫩、食之令人回味无穷。烤鸭知识介绍:“烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宫御便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。“烤鸭”肉质鲜嫩,汁液丰富,气味芳香,且易于消化,营养丰富。国内各地人士以及外国友人,大凡到北京来的,都要一尝风味独特的“北京烤鸭。
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