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n源醇酒过滤器:级:孔径5微米聚丙烯纤维,初步去除原浆中较粗颗粒残渣等第二级:孔径1微米聚丙烯纤维,进一步去除原浆中残渣、悬浮物第:孔径0.2微米量滤膜,更进一步去除原浆中的残渣、漂浮物、细菌、等(可反复适使用6-7次)流量说明:1.5T/H(另有2T/H;3T/H;可根据客户要求定做)机器与配件材质:304不锈钢产品说明:量滤膜(LM)过滤器是针对液体过滤、且过滤要求高的物料分离而开发的液体CJ级膜过滤设备。设备采用原液循环冲刷膜表面的切向流工艺,不仅过滤精度精密,还能适应较高浓度和浊度的液体澄清、CJ过滤,尤其对果酒类过滤,所滤出酒液晶莹剔透。该设备可广泛应用于白酒、黄酒、葡萄酒、保健酒、饮料、米醋、酱油等过滤。该设备应用过程中所表现的优异过滤性能和简单的过滤工艺特别适合物料的特殊分离要求,是代替卧式硅藻土过滤器、纸板过滤机和离心分离等传统过滤设备的。设备结构简单,操作便捷,对操作人员的技术素质要求很低。量滤膜(LM)酒过滤设备应用优势1、简化过滤工艺,完全取代原始棉饼预处理设备及硅藻土过滤设备,直接省却纸板和硅藻土过滤器的设备支出。2、以简单稳定的自动化操作代替繁琐、不可靠的硅藻土、纸板操作工艺,降低工人数量和劳动强度,杜绝工人操作水平对产品质量的影响。3、过滤精度优于传统工艺,能显著提高澄清度,使葡萄酒更富光泽感,并稳定达到出酒微生物指标低于50个/毫升的国家卫生标准。4、滤去果酒中影响非生物稳定性的胶体颗粒物质和大分子蛋白质,显著提高果酒的非生物稳定性,解决果酒的沉淀问题。5、量滤膜过滤对葡萄酒中有效的醇类、酸类和干浸出物等理化指标基本无影响。6、成熟的设备设计和低廉的运行费用,其运行费用仅为传统工艺的30%,甚至更低。参考指标:截留孔径:0.2um 出液微生物指标:<50个/毫升适应PH值:1-14适用液体温度:5℃-45℃CJ率:99%膜的使用寿命:2-3年(或根据过滤量和原液浑浊度)进水压力0.5Mpa运行模式:全量过滤,预处理滤芯为抛弃型,量滤膜可冲洗重复使用过滤质量:出液澄澈透明,理化指标无影响。清洗方法:过滤使用完毕后,请将进水口的PE管直接吸取自来水,通电时间大约10-15分钟,将增压泵和滤芯里的酒杂质冲洗出来,然后将滤芯取出,用清水清洗滤芯和滤瓶内胆,清洗后安装完毕即可。
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n1、20斤葡萄清洗:整穗用清水漂洗去杂质,晾干;2、葡萄榨汁:将葡萄粒和偏重一起捣碎,可用压榨机(点此查看),出汁率一般为60-70%;3、添加果胶酶:将葡萄醪液转移到一个发酵瓶内,上面留取20%左右的空隙,加入果胶酶,静置2-4个小时,充分分解果胶;4、添加酵母AC:将酵母活化(活法方法:用5%的糖水(温度30-38度)溶解酵母,15分钟后有细腻泡沫出现即为活化成功)后加入到葡萄醪液中,轻微搅拌;5、控制发酵:发酵温度控制在20-28℃之间,每天摇晃或者搅拌1次,切忌:发酵期间不可以密封,需要用2层纱布封口。一般需要4~10天。室温高,液温达28~30℃时,发酵时间快,大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声,果汁表面起泡沫,这时酵母菌已将糖变成酒精,同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象,可能因果汁中酵母菌过少或空气不足,或温度偏低,应及时添加发酵旺盛的果汁,或转缸,或适当加温;温度过高对发酵品质影响坏处很大;6、加糖,当发酵进行到第二天的时候,可以根据检测的糖度和要酿的酒度,计算添加白砂糖的数量,一般10斤葡萄可以加1斤糖,能增加5度左右,加上葡萄自身糖分发酵的度数,能打到12-14度酒精度(这是干酒)。如果要喝甜葡萄酒,请添加2斤白砂糖或者以个人口味添加;计算公式17g/L的糖转化1度酒精;添加糖的同时将发酵助剂和单宁加入,给酵母提供氮元素和生长因子和单宁。7、发酵结束判定:发酵高峰过后,液温又逐渐下降,声音也沉寂,气泡少,甜味变淡,酒味增加,用比重计(点此购买)测量读数小于1.0时,证明主发酵阶段基本结束,一般是5-7天发酵结束,不懂的请咨询Q17241226258、过滤:先用虹吸管将中间的清酒液用虹吸管转移出来,这个酒液是自留汁,酒质较好,然后用纱布把皮渣中的酒汁挤压出来,这个是压榨汁,酒质较差,单独存放,不要和那个好酒掺和。9、澄清:对自留汁和压榨汁分别加入澄清剂(皂土使用前请先膨化,膨化方法:1g皂土用10g温水搅拌均匀,放置12小时,变得均匀后加入酒液中),放入冰箱保险层4天左右,用虹吸管分离出上清液层10、储存:将果酒转入小口酒坛中,密封满罐贮藏。
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n产品名称:硅藻土过滤机型号:220型过滤速度:0.5-2T/小时材质:不锈钢硅藻土过滤机,包括过滤罐,其特征在于:过滤罐由若干块重叠平放、周边由立柱紧固的滤板组成,相邻两块滤板的边框密封接连,相邻两块滤板之间设有空腔,每块滤板上设有进口、出口,进、出口内装有导液套,每块滤板的上表面设有负压槽,负压槽上面盖有滤布,进口与滤布上面的空腔连通,出口与滤布下面的负压槽连通,使用本技术予涂硅藻土速度快、涂层稳固不脱落、不龟裂、过滤面积大、过滤质量好,因为节能、省工、省时、而提GX率硅藻土过滤机-过滤原理在密闭不锈钢容器内,自下而上水平放置不锈钢过滤圆盘,圆盘的上层是不锈钢滤网,下层是不锈钢支撑板,中间是液体收集腔。过滤时,先进行硅藻土预涂,使盘上形成一层硅藻土涂层,待过滤液体,在泵压力作用下,通过预涂层而进入收集腔内,颗粒及高分子被截流在预土层,进入收集腔内的澄清液体,通过ZX轴,流出容器。
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n【用途】过滤葡萄酒、各种水果酒、米酒、黄酒等各种低度酒,该过滤器是装瓶前的一道过滤,属于CJ过滤,精密过滤,要求待过滤的酒液一定提前做好澄清,不要拿浑浊的酒液过滤,否则会减少过滤芯的寿命,正常10英寸的过滤芯可以过滤1000斤酒液。【产品简介】LX-10过滤器:是一款离心泵过滤器,功率90W,泵的流量8L/分钟(即480L/小时),过滤酒液能力为100L-400L/小时。优点是处理量大,噪音低,可以长时间运行,缺点是过滤前需要将酒液充满管道,泵才能抽动酒液。链接的管道是20*25(mm)规格的硅胶管。配20*25的硅胶管5m。ZX-10过滤器:是一款自吸泵过滤器,功率70W,泵的流量6L/分钟(360L/小时),过滤酒液能力为100L-200L/小时。优点是可以自吸(吸称2m),不用灌管道,操作相对方便省心,缺点是噪音大(自吸泵的特点之一就是噪音大),处理量相对小,发热量大不可以过长时间运行。链接的管道是8*12(mm)规格的硅胶管。配8*12的硅胶管2m*2个【关于过滤速度】过滤速度:或者称为处理量大小和待处理酒液的澄清度有关系,澄清度高的酒液过滤速度较快,澄清度差的酒液过滤速度较慢,甚至很快就会将精细的过滤芯堵死,导致过滤终止。【产品优点】这2款过滤器,均组装完毕,收到货安装上管道即可使用,省心省事。使用电压均为220V,插上插座即可使用。【注意事项】收到过滤器,先用纯净水调试,待学会过滤器操作再过滤酒液,免得损失酒液。过滤芯安装时,要卡进卡槽。过滤过程中出现堵塞现象,应立即停止过滤,进行反冲洗,反冲洗即进口变出口,出口变进口。整个操作过程中,都要禁止空转,防止干烧电机。
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