产品介绍: 冻肉绞肉机是专为–18℃~0℃以下标准冷冻肉等而研制的设备。此机可将未解冻的肉块直接进行绞切,减少肉的营养成分和蛋白的损失,通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。不损害肌肉纤维
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$n冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备之一。设备通过螺杆将料箱中的原料肉推到预切刀处,通过旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到要求的不同颗粒的肉馅。1、设备通用性好、适用范围广、生产效率高;2、具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质;3、绞切过程用时短、温升低,利于保鲜,延长保质期;4、多种孔板组合,更适合不同肉制品的要求。
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$n电源(V): 380电机功率(kw): 2.2绞肉量(kg/h): 320重量(kg): 63本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。采用全封闭齿轮传动,结构紧凑,运转平稳,工作可靠,且维修方便;绞肉机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造,安全无污染;机壳线条流畅,没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边,易于清洁。
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n技术参数:型号 ES-250电压 220功率 180净重 14.6kg外行尺寸 470*280*380产品用途 切肉片使用范围 酒店、餐馆、火锅店说明:常用故障及處理1、調節靈:①查看刀片是否卡住託盤,如卡住,拆下刀片。②查看託盤 下是否有雜物堵住如有清除這。③如調節仍不靈,可把厚薄調至Z厚位置,再松至Z薄,如託盤不能回復原位可把往上輕敲,使之回復,如此反復幾次重新裝上即可。2、電機不轉或轉動無力:①查看插頭插座裏是否太松,接觸不良。②保除絲是否燒壞,(保險絲裝在機身外殼插座的插口下小屜裏)撬出小屜,如燒壞更換保除絲。③查看皮帶是否太松,如松調緊皮帶或換掉。④檢查電機上電容是否燒壞。⑤檢查電機是否燒壞。切片粉碎機,切片與其他切片機同,所設的粉碎機構說明如下:1、糖份多的藥物不易粉碎(因發熱粘篩網)。2、粉碎物要乾燥。3、下料要慢勻。 4、如出現脹鬥,打開蓋清理之。5、粉碎時如出料難下,打開粉碎箱蓋,磨銳粉碎刀片。6粉碎完畢須反粉碎箱和篩網清洗乾淨。
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