凉皮机是纯白面为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面),出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接
立式凉皮机、新款数控凉皮机凉皮机专用洗面筋机和凉皮机自动切条机机器说明:凉皮机是纯白面为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面),出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分调料即为凉皮,口感清爽滑溜,也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可;也可直接来料加工兑换,加工1斤面皮一般收取加工费5角钱,面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜,是大众化食品,市场永不饱和,如果日加工500斤,日利润可在200-300元以上,所以说是理想的投资良机,购机免费培训操作技术及调味料配方。 我国北方黄河中游一代发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需有水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮劲道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配置秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。机器参数:●电 压:220 V●额定功率:5kw●外形尺寸:950x560x700 mm●产 量:60-120张/H●净 重:80kg●锅体直径:400mm●包 装:木箱●用 途:做圆形凉皮
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$n多功能河粉、蒸汽凉皮机多用机,是我根据传统制作和凉皮、面皮、米皮、米粉的原理,研制成的一种新型设备。博采众长,引进国外先进技术,比普通河粉机、凉皮机节能40%,该机采用进口不锈钢制作,经久耐用,加热系统设有采有多功能直热式升温,升温快,自动折叠,出品率高,产品厚薄均匀可调。改变了炉灶制作米粉、凉皮的恶劣环境,又满足旺季资源供应,实现了规模化生产的梦想。自投放市场以来,畅销全国各地,并出口到世界各个国家,所产河粉、凉皮完全保全了大米、面粉、淀粉营养成分,该机不仅可生产河粉、凉皮,还可以生产肠粉、米皮机各种蔬菜营养面条等各种天然绿色、健康特色食品。产量:35kg/h重量:150kg电机功率:1.5kw电源:220V外形尺寸:240*55*121cm一.使用方法1、将洗后的面水放入容器中常温发酵.(冬季:2-3天;夏季:半天-1天)如果在含水量大应加小麦淀粉,面粉,淀粉.2、首先检查你所使用的供电电压是否与你购买机器的额定电压相符合.3、接好电源,合上刀闸.机器面板上红色指示灯亮表示本机已通电.4、开机前,先开启温控器调到100-120度,然后启动加热器开关.5、本机加热采用自动恒温装置,如温度到指示值时,加热电源会自动断开,低于指示值时自动合上.6、温控器温度达到100度时,合上电机开关,应从盆中倒入少量80度热水,以便排气,然后把面水倒入料斗让面水进入机内,根据前嘴的出面速度和加热度,再决定阀门开关的大小.7、待面皮出来后,打开风扇开关,并涂上食用油.8、每次生产结束后,必须清洗主机,完毕后,即可关机.9、使用后,将模具头取下,放入水中浸泡,清理干净,以便下次使用.10、主义连接地线.本机电器发生故障,及时请电工查找原因排除,生产中停电,断电,以防漏电,及时用手转动带轮,避免卡死主机.二.维护与保养1、主轴轴承每三个月加黄油一次,如发现接头漏面水,需涂密封胶.2、加热器每隔2-4个月需检查一次,如发现漏电或加热时间过长达不到温度,需要更换加热线圈.3、如停机时间过长,把螺旋轴,不锈钢盆内涂上少量食用油以防生锈.4、凉皮机常见故障及排除方法常见故障原因排除方法面皮表面生,不拉丝面水不发酵面水发酵,减少水量主轴后面漏面水油封坏换油封主轴噪音大外套偏心调整ZX主轴在运转中卡死现象面水中含有杂质应关闭电源清理螺旋轴
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$n机器说明:凉皮机是纯白面为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面),出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分调料即为凉皮,口感清爽滑溜,也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可;也可直接来料加工兑换,加工1斤面皮一般收取加工费5角钱,面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜,是大众化食品,市场永不饱和,如果日加工500斤,日利润可在200-300元以上,所以说是理想的投资良机,购机免费培训操作技术及调味料配方。 我国北方黄河中游一代发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需有水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮劲道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配置秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。机器参数:●电 压:220 V●额定功率:5kw●外形尺寸:950x560x700 mm●产 量:60-120张/H●净 重:80kg●锅体直径:400mm●包 装:木箱
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n1.操作简便,节能耗低2.一机多用,用不同原材料,可生产不同产品,凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等3.不同型号机器,时生产量不同,150斤、300斤都有,二人操作,自动折叠,分离,省力省时4.提供生产技术及调料配方,该机一年内免费保修,终身维修5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作6.人性化造型结构,仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作7.主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准,美观耐用8.使用本机洗面和不洗面均可操作,厚薄均匀,不需拆机清理,靠仪表控制操作,无需用刷抹油9.该机可自动切条,生产宽窄不同的凉皮河粉等产品圆形凉皮机性能特征1、保持传统性:保持原有的水蒸气制作方式特点,所制作的凉皮形状为圆形。2、操作简单性:操作者只需坐着凳子就可轻松作业,大大减轻了劳动强度。3、使用便捷性:设自动化补水系统使生产过程无需中断。随时销售,随时可以开产。4、产品多样性:所产食品多元化,可生产凉皮、米皮、粉皮、大拉皮、面筋等。5、稳定耐用性:采用304不锈钢板封体,坚固耐用。6、节能环保性:用水桶14桶﹙约246公斤﹚水仅需20分钟便加热沸腾,所耗燃料不足传统制作的1/4,非常节约能源,大大降低了生产成本。
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n型号电压功率规格尺寸产量30型220V1.5KW800*500*700mm15kg/次50型220V2.2KW1100*600*1200mm25kg/次100型380V3.0KW980*1050*580mm50kg/次150型380V4.0KW1080*1050*600mm75kg/次200型380V4.0KW1180*1050*680mm100kg/次该洗面筋机结构易操作,节省动力面斗可翻,加不锈钢过滤网,排水口放水方便,全不锈钢制作,干净卫生,制作时加一定的水,面粉搅拌10分钟,饧10分种再加水洗三遍即可。1、 开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。2、 和面:需要12分种,必须顺转和面5-6分种,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。3、 醒面:醒面时间不少于12分钟。4、 洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。5、 排面浆、过滤:把分合器搬到分位,翻斗排面浆进必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。综合上4、5所述的方法洗、排、滤四次即可洗好,取出在筋,清洗面斗。6、 效果:每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。提示:和面、醒面,必须按比例、时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,两面可用食用油刷一遍(不沾面)。
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