产品技术性能:外形尺寸:1350×600×1400mm;燃气种类:液化石油气;额定燃气压力:2.8Kpa;耗气量:<0.3m3/h额定热负荷:30J/h;本机重量:150公斤;
双层烤鸭炉社会在进步,人们的生活水平和质量也在提高,对食品,人们就有了更高的要求。烤鸭以北京烤鸭Z为出名,但是它的价格和味道可是成正比的,对于爱吃烤鸭的顾客朋友也不能每天都高消费去买。所以,机械研发生产了双层烤鸭炉,该烤鸭设备采用高质进口不锈钢板制造,耐高温,外形设计独特,操作简便,耗气量低,效率高。维护保养:1、清洁烤炉时应切断电源,不能用水直接冲洗。2、电源部分的保养必须由专业人员进行定期检查
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$n用途炸鸭炉 炸鸡炉 京式爆烤鸭型号hx-488适用范围蛋糕房,面包房,饮品店,西餐店,茶餐厅,休闲食品厂,肉制品加工厂种类炸鸭炉 炸鸡炉 电炸锅工作原理1、加热----本压力炸锅采用380V、4.5kw环形电热管三根,接成三角形电路作为加热体,三根电热管位于锅内中下部,保持其锅底温度较低,所以落下的食品渣不至于变成焦黑。2、锅盖密封----盖内的不锈钢衬板镶有耐油耐高温的橡胶密封圈,靠双丝杆与锅口锁紧,使之密封。工作时,因锅内有压力,千万不可松开丝杆,以免高温伤人。3、温度控制----本机采用国内优质上海天平温度控制仪锅内安置感温头,温度变化由指针显示又与预选值比较,起到控制作业。4、压力控制-----限压阀将锅内压力限制在0.08MPa以内,超过之后,蒸汽将压阀打开,释放蒸汽到排气罩内。万一限压阀失效,当锅内压力到达0.1MPa时,安全阀自动开启,起到双重安全保护作用,万一安全阀也失效,压力超过0.12MPa时,应打开放气阀,采用人工放气始终保持锅内的压力为0.08MPa至锅内食品炸熟后再进行检修。5、时间控制-----本机采用国内先进数字集成式时间继电器,可根据不同的食物选取不同的时间,时间与温度起到综合控制作用。6、排气-----装在机器的后上部的排气罩是在限压阀及放气阀卸压放气时降低噪音,并将冷水流至接水盒接在机器的后部,应进行检查,水满后倒掉。7、滤油-----炸制后将油放至油箱中,经过滤,再倒回锅内。8、“电源开关”为钥匙开关,以便专业人操作,安全可靠。
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n品名:不锈钢烤鸭炉带温度表(不锈钢带磁)直径:900mm高度:1400mm速度:15只/炉材料:双层不锈铁炉身,中间夹保温棉,底座因为工艺问题是单层的燃料:木炭(果木炭、竹炭,内配一个原配炉胆)每炉烤鸭数量:大鸭8-12只左右,小鸭12-20只左右(视鸭子大小)。
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n作用:90CM双层烤鹅炉/烧鸭炉/烧鸡炉/烤鸡炉/烤鸭炉,可以烤制多种肉类外形尺寸:直径90cm,高度135cm(炉身及盖子双层)。底座因为工艺问题是单层的。主体结构:430带磁不锈钢(俗称不锈铁)炉身,内衬优质耐火土炉胆。燃料:木炭(果木炭、竹炭)。每炉烤鸭数量:大鸭8-12只左右,小鸭12-16只左右(视鸭子大小)包装:专用纸箱+木架包装。长*宽*高=90*90*60。炉胆:每个炉子配送1个小号普通炉胆。
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