盐分摄取过量,血液中的钠浓度变高会导致喉咙干渴,人体中的水分和血管中流动的血液量增加。因此盐分摄取过量, 会导致人体胆固醇过高,从而很容易引发血栓的原因。
许多老人都患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等,这些疾病都与摄入过多的脂肪及胆固醇有关,饮食上需加以注意,味觉不敏感的老年人吃东西时常觉得索然无味,食物一端上来就猛加盐,很容易吃进过量的钠,埋下高血压的隐患。PAL-Easy Salt 数显盐度计(电导法),该数显盐度计是采用电导原理测试;相比传统滴定方法,具有减少试剂污染,减少化学污染的优点,具备曲线修正功能,匹配滴定法测定结果。由于样品稀释了10倍,因此稀释后测量得出的盐分为1/10,仪器配制了曲线修正功能,能够通过对测试值进行相关计算,直接显示换算之后的数值。
PAL-Easy Salt 数显盐度计的 盐分测量技巧
1. 味增汤以及清汤等液体,可直接测量
2.酱油等无法饮食的调料以及浓稠的酱料等液体,则需要进行稀释10倍后,进行测量。
3.膨化食品,米果等易碎的固形物,则需要进行捣碎后稀释10倍,进行测量。
4.香肠,咸菜等固形物,则需要进行切碎后浸泡稀释10倍,进行测量。