久华食安食品农药快速速测卡保障食品安全

久华食安食品农药快速速测卡是保障食品安全的重要检测工具。

农药残留分析是复杂混合物中痕量组份的分析技术，农残分析既需要精细的微量操作手段，又需要高灵敏度的痕量检测技术。60年代后气相色谱技术得到飞速发展，许多高灵敏的检测器开始应用，解决了过去许多难以检测的农药残留问题。70年代末，特别是80年代，GX液相色谱的发展拓宽了农药残留的分析范围。现阶段，毛细管气相色谱和GX液相色谱及其联用技术仍然是农药残留分析的主要手段。农药残留分析的基本要求应包括以下4点：残留分析(MRMs )、 高回收率(＞70%)和高重现性、低检出限、操作简单易行。国际分析化学家协会 (AOAC) 的方法是经典的、国际公认的MRMs方法,该方法可以分析蔬菜 和水果中的多种农药残留。但随着人们对农药残留问题的重视，一方面促使各国政府及其职能部门不断加强对食品的农药残留监测工作，制定的标准也越来越严格；另一方面也促使人们不断研制毒性低、残留时间短的新型农药。工作强度和难度的不断增加和新型农药的不断出现，也使农药残留分析面临挑战。