肉桂醛/桂皮醛/苯bing烯醛/亚苄基乙醛/反式肉桂醛/3-苯基bing烯醛/桂醛/β-苯bing烯醛/Cinnamaldehyde

英文名称：Cinnamaldehyde；Cinnamic aldehyde；Cinnamyl aldehyde；Cinnamal；3-Phenyl-2-propenal； β-Phenylacrolein；Benzalacetaldehyde

其他名称：桂皮醛；苯bing烯醛；亚苄基乙醛；反式肉桂醛；3-苯基bing烯醛；桂醛；β-苯bing烯醛

CAS号：104-55-2

C9H8O=132.16

级别：AR

含醛量：≥95.0% 

相对密度：1.047～1.051 

折光率：1.618～1.623

溶解试验：合格 

酸值：≤3.0

性状：浅黄色油状液体。有强烈的肉桂气味。能随水蒸气挥发。能与乙醇、yi醚、氯仿和油类混溶，1份溶于约7份60％乙醇、约700份水。熔点-7.5℃。沸点246.0℃（部分分解）。闪点120℃。低毒，半数致死量（大鼠，经口）2200mg/kg 
用途：生化研究。溶剂。制造香料。调味 
保存：RT，避光