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"英文名：Polyphenol Oxidase from Mushrooms 包装：100KU 类别：生化试剂类 CAS# [9002-10-2]
中文名：多酚氧化酶 品Pai：Worthington 级别：生化（酶）
分子式：
属性：Specific activity >500U/mg
Optimum pH: 6.0-7.0
冻干粉。One unit causes an increase in the absorbance at 280 nm of 0.001 per minute at 25℃, pH 6.5, using L-tyrosine as substrate.。Polyphenol oxidase is a bifunctional, copper-containing oxidase having catecholase ａnd cresolase activity. It is responsible for
分子量
储存条件 2-8℃ "
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