饲料级果胶酶|酶制剂厂家批发

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饲料级果胶酶|酶制剂厂家批发

应用

果胶酶是水果加工中Z重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。并通过扫描电子显微镜观察南瓜果肉细胞的超微结构，显示出单一果胶酶制剂或纤维素酶制剂对南瓜果肉细胞壁的破坏作用远不如复合酶系。又如张倩等提出了一种新型果蔬加工酶—粥化酶（含有果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶及蛋白酶等），可提高果蔬果汁的出汁率，增加澄清度，在果蔬加工中有广阔的应用前景

主要

XY酶制剂。局部外用于烧伤，尤其是脱痂和减少疤痕增生、慢性溃疡、褥疮等。 

酶制剂。主要用于果汁澄清、提高果汁过滤速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和浓缩果汁的凝胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面。参考用量200mg/kg。

如葡萄汁用0.2%果胶酶在40～42℃下静置3h，即可完全澄清。葡萄浆用0.05%果胶酶在30～35℃下处理，可提高得率15%，提高过滤速度l倍。

用于增加果汁产量和澄清度，也用于麻的脱胶

适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业

植物细胞杂交和花药培养；促进果胶水解蔗糖和半乳糖醛酸

果胶酶可催化果胶中的甲酯水解，以及将多聚半乳糖醛酸分解成较小分子多聚物。可作为饮料的澄清剂，也用于橘子脱囊衣等。我国规定可用于糖水橘子罐头(去囊衣)、果酒、果汁，按生产需要适量使用。

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果胶酶

中文同义词: 果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;果胶酶(500U/MG);纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶;果胶酶,从黑曲霉所得

英文名称: Pectinase

CAS号: 9032-75-1

分子式: C18H37N(CH3)2

分子量: 0

EINECS号: 232-885-6

标准： 企标 

级别： 饲料级 

含量： 0% 

外观： 淡黄粉状 

包装： 25KG/纸板桶 可拆分 

类别： 饲料添加剂 

行业： 饲料 

领域： 复配饲料酶 

下延产品： 酶制预混剂 

运用： 1）有效降解果胶，裂解植物细胞壁，促进植物细胞内其它营养物质释； 2）协同促进其他非淀粉多糖酶的作用发挥； 3）促进内源酶的分泌，提高消化道中内源酶活性 4）提高饲料营养物质的利用率，改善生产性能；  

用法用量： 以酶活力10,000u/g 进行计算，每吨全价饲料添加1-3g，可根据饲料配方需求酌情增减。 

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