产品名称:烟酰胺
CAS No.:98-92-0
中文别名
维生素B3;
维生素PP;
尼克酰胺;
烟碱酰胺;
3-吡啶甲酰胺;
EINECS No.:202-713-4
分子式:C6H6N2O
密度:1.40 g/cm3 沸点:334 °C 熔点:129.5 °C 闪点:182 °C 折射率:1.4660 (预测) 水溶解性:可溶,691g/L (20°C)
性状: 白色针状结晶或粉末。熔点129-131℃。该品1克溶于1毫升水、1.5毫升醇及10毫升甘油,不溶于醚。味苦。
用途
营养强化剂。发色助剂。
烟酰胺是一种水溶性维生素且是维生素B族中的一员。烟酸可以在活体内被转变为烟酰胺,尽管这两种化合物都具有维生素效应
烟酰胺(英语:Nicotinamide)是烟酸(维生素B3)的酰胺。