品牌 其他品牌 货号 H9463 规格 1mg,10mg 供货周期 两周 主要用途 科研分析用 应用领域 医疗/卫生,化学品检测,生物产业,石油/化工,制药/化妆品
矢车菊素半乳糖苷上海惠诚生物,英文名称:Cyanidin 3-galactoside chloride,货号:H9463,CAS:27661-36-5,分子式:C21H21ClO11,分子量:484,4 g/mol,上海惠诚生物提供1mg,10mg包装,欢迎咨询订购。
H9463
矢车菊素半乳糖苷Cyanidin 3-galactoside chloride
27661-36-5
C21H21ClO11
484,4 g/mol
1mg
10mg
The product shall be dark red /purple in colour, and shall normally be powdered.
Above 97% HPLC
Cyanidin 3-O-β-galactopyranoside chloride,(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-chromen-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol chloride,Idaein
-20°C
花青素(anthocyan),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的苷元 。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下,花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20 多种,食物中重要的有6种,即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在,称为花色苷,很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面,也可用于染料、医药、化妆品等方面。
花青素属于酚类化合物中的类黄酮类(flavonoids)。基本结构包含二个苯环,并由一3碳的单位连结(C6-花青素C3-C6)。花青素经由苯基丙酸路径和类黄酮生合成途径生成,由许多酵素调控催化。以天竺葵色素(pelargonidin)、矢车菊素(cyanidin)、花翠素(delphinidin)、芍药花苷配基(peonidin)、矮牵牛苷配基(petunidin)及锦葵色素(malvidin)六种非配醣体(aglycone)为主。
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