低聚甘露糖生产厂家 低聚甘露糖厂家 低聚甘露糖价格
低聚甘露糖(Mannose oligosaccharides)是由D-甘露糖通过β-1, 4糖苷键连接形成主链,在主链或支链上连接葡萄糖而成,聚合度在2~10之间的寡糖。它是一种新型的益生元,能大量激活与增殖双歧杆菌和乳酸菌,调节微生态平衡。
低聚甘露糖具有低热值、低甜度、不引发龋齿、不增加血糖浓度等特点,是新一代的功能性食品。
【产品性状】
低聚甘露糖为白色结晶体粉末。无臭,低聚甘露糖醇具有清凉甜味。低聚甘露糖醇甜度约为蔗糖的57%~72%。低聚甘露糖醇每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。低聚甘露糖醇含少量山梨糖醇。
【产品用途】
[低聚甘露糖醇用途]低聚甘露糖醇作为低热量甜味剂,胶姆糖及糖果的防粘剂,营养增补剂,组织改良剂,保湿剂,填充剂。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。