肉桂酸异丙酯
中文名称 | 肉桂酸异丙酯 | 英文名称 | isopropyl cinnamate |
中文别名 | β-苯基丙烯酸异丙酯 | CAS号 | 7780-06-5 |
分子式 | C12H14O2 | 分子量 | 190.24 |
分子结构图 |
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相对密度(g/mL,20/4ºC) | 1.028-1.0284 | 沸点(ºC,常压) | 268-270 |
折射率 | 1.545-1.547 | 香型 | 酯香 |
性状 | 淡黄液体/无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香,甜的琥珀香和清鲜果香。 |
溶解性 | 不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇 |
含量规格 | ≥99% |
包装 | 25kg、200kg塑料桶 |
储存方法 | 注意火源,特别要避免日光照射,置阴凉处密封贮存。 |
使用限量:FEMA(mg/kg):饮料0.52;冷饮0.75;糖果4.3;焙烤制品2.3。肉桂酸异丙酯厂家直销本品是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香
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