鉴别试验 | 按“邻苯基苯酚(07202)”中的鉴别试验1和2进行。 按IT-28方法鉴别钠盐。 |
含量分析 | 精确称取粉末状试样约3g,加氢氧化钠试液(TS-224)数滴,用水溶解并定容至500ml,以此作为试样液,然后按“邻苯基苯酚(07202)”中的方法测定。计算中的系数用6.608代替4.255。 |
毒性 | ADI 0~0.2mg/kg(一定条件下可为0.2~1.0mg/kg;FAO/WHO,2001)。 LD50 625mg/kg(大鼠,经口)。 浓度大于1%时,对人的皮肤有明显刺激性。 |
使用限量 | FDA,§178.3120(2000):包装材料用动物胶的防霉。 FDA,§180.129(2000),残留量(mg/kg):苹果25,罗马甜瓜125,胡萝卜20、樱桃5、柑橘10、香橼、柚子、金橘、柠檬、酸橙、红柑橘、黄瓜、番茄、菠萝、辣椒,均10,油桃5,桃子20,梨25,李子20,甘薯15。 GB 2760—96:柑橘保鲜0.95g/kg;残留量≤12mg/kg。 |
食品添加剂允许使用量允许残留量标准 | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 允许使用量(g/kg) | 允许残留量(g/kg) | 2-苯基苯酚钠盐 | 经表面处理的鲜水果(柑橘类) | 防腐剂 | 0.95 | 残留量≤12mg/kg |
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化学性质 | 白色至淡红色粉末,极易溶于水,不溶于油脂。1g本品可溶于0.82g水、0.64g丙酮、0.72g甲醇、3.57g丙二醇,大白鼠经口LD50625mg/kg,ADI 0-0.2mg/kg。 |
用途 | 作为青饲料添加剂,使用量为0.95g/kg。 |
用途 | 用作蔬菜、水果类的防腐剂 |
用途 | 防霉剂。 主要用于柑橘类。使用方法与OPP(07202)不同。主要采取以0.3%~2%的水溶液浸渍、喷洒或槽式洗涤。也可采取添加0.68%~2%于蜡内,然后喷涂等方法。 |
用途 | 作防腐杀菌剂,我国规定可用于柑橘保鲜,使用量为0·95g/kg,残留量不大于12mg/kg。 |
用途 | 防霉剂。 主要用于柑橘类。使用方法与OPP(07202)不同。主要采取以0.3%~2%的水溶液浸渍、喷洒或槽式洗涤。也可采取添加0.68%~2%于蜡内,然后喷涂等方法。 |