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乙基葫芦巴内酯
CAS号:28664-35-9
化学名称及描述:3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮
外 观:无色液体,冬天是浆糊状的
荐应用:用于调配草莓、咖啡、浆果及甜味香精。
推荐用量:0.5-1μg/g
质量标准:97%的因为纯度高,熔点低28度所以在周围温度低的情况下很容易结晶,结晶形状是糊状,像是浆糊似的,不好往外倒,遇到这种情况请用热水给瓶子加热即可,化为液体就很容易倒出来了,这个东西的香气穿透性很强,尽量注意不要把周围的其他香料污染了
含量:≥97%(GC)
香气指数:具有强烈的葫芦巴香气及圆叶当归和樱桃样、焦糖香气
运用: GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料,具有甜香、枫槭香、焦糖香气,同时还具有水果香、肉味香气,用于调配焦糖、浆果类及甜味香精。
香料乙基葫芦巴内酯原料厂家