CAS ：19322-27-1 菊苣酮原料现货厂家

菊苣酮原料现货厂家

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商品名：菊苣酮  
价格：  ￥770.00/KG  
质量标准： 企业标准 
含量： 有效物质含量 99% 
特性： 固体 
规格 ：  
包装： 纸板桶 
CAS ：  19322-27-1  
化学名称：  
商品别名： 单甲基呋喃酮;4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 
英文名： 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 
EINECS NO ：   
分子量 ： 114.1 
分子式 ： C5H6O3 
颜色：  
关键字：  
 
菊苣酮

又名单甲基呋喃酮，是一种呋喃酮类香精香料产品，常温下为白色或浅黄色固体，具有浓郁的焦糖香气，同时具有烤面包、水果香味及果酱味,香味强度较呋喃酮略弱，但性能比呋喃酮稳定，价格低。是甜味香精的重要原料及良好的增香剂，香味阀值为0.04ppb就具有明显的增香修饰效果，目前已经广泛用于咖啡、巧克力、面包等食品及饮料、烟草中，亦可用于日化产品，是美国食用香料制造者协会FEMA认可的安全食用香料(登记号：FEMA3635）。开封后建议马上使用或存于氮气保护下的密封容器中。
呋喃酮又称菠萝酮或草莓酮，是近年流行的具有平面状环烯醇酮结构的新型香味增效剂，具有强烈的焙烤焦糖香味，特征香气为果香、焦香、焦糖和菠萝样香气。白色至浅黄色结晶体或粉末状固体，微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。天然品广泛存在于草莓、燕麦、干酪、煮牛肉、啤酒、可可、咖啡、茶叶、芒果、荔枝、麦芽、鹅莓、葡萄、加热牛肉、菠萝、柑桔等水果中，1965年J.O.Rodin等人在菠萝汁的乙醇萃取液中首次分离出呋喃酮，并确定了其分子结构式。

用途 
是甜味香精的重要原料及良好的增香剂

 ☆☆☆我们的优势☆☆☆

◆ 具有完全自主知识产权的高新技术企业

◆ 具有自主知识产权的高新技术企业

◆ 企业产品列入国家火炬计划、国家星火计划、国家ZD新产品项目

◆ 取得国家发明20项，公告中40余项