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中文名称: 甜菊糖
中文同义词: 甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;甜菊苷, 来源于甜叶菊;甜菊苷, 来源于甜菜叶
英文名称: Stevioside
CAS号: 57817-89-7
分子式: C38H60O18
分子量: 804.87
EINECS号: 260-975-5
熔点 198°C
比旋光度 D25 -39.3° (c = 5.7 in H2O)
FEMA 4728 | GLUCOSYL STEVIOL GLYCOSIDES
FEMA 4763 | STEVIOSIDE
折射率 -39.3 ° (C=6, H2O)
储存条件 0-6°C
溶解度 DMSO: soluble25mg/mL, clear
甜菊糖(Stevioside),俗称甜菊糖甙,为甜叶菊中的甜味成分,在甜叶菊的叶子茎根等部位均有分布,但以叶子中含量,且其含量随生长进程而变化,在现蕾期达到,甜菊糖因其无毒安全低热能等特点而备受青睐,被誉为三糖源,有关甜菊糖的生物活性以及产品开发研究引起了国内外众多学者的兴趣。甜菊糖是以相同的双萜配基构成的8种配糖体的混合物。不含糖分和热量;色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂,其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂,被国际上誉为“三糖源”。甜菊糖作为食品甜味剂、防腐剂广泛应用于食品工业,用来制作高甜度、低热量、低盐、防龋齿食品。
产品名称:甜菊糖苷
CAS: 57817-89-7
标准: 企标
含量: 95%
外观: 白色粉状甜菊糖苷生产厂家 优势供应
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
类别: 化工原料
行业: 化工原料甜菊糖苷生产厂家 优势供应
领域: 药物
下延产品:保健品
运用: 中间体
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城市的风穿堂而过
却吹不来稻谷的芬芳
月光低了又低
星星躲进记忆的草丛
起起落落的虫鸣
SF了秋夜的静谧
一声犬吠打落了半城灯火