现货供应L-酪氨酸/L-β-对羟基苯基丙氨酸
性状:白色结晶或结晶性粉末,无臭,无味,溶于酸或碱性溶液中,微溶于沸水,几乎不溶于及丙酮
用途:生化研究。测定氨基酸中氮的标准。制备组织培养基。用米隆反应(蛋白质呈色反应)进行比色定量分析。
编辑分类
酪氨酸(tyrosine;Tyr)的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸,它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸[1]。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸 。
酪氨酸是李必奇1846年从酪蛋白中发现的,为白色结晶性粉末,从水中结晶为针状或片状体。相对密度1.456(20℃),等电点5.66,对紫外线有吸收能力,在波长为274nm处有光吸收,能还原磷钼酸-磷钨酸试剂(福林试剂)。熔点:左旋体290~295℃时分解(缓慢加热),314~318℃时分解(快速加热),消旋体290~295时分解(缓慢加热),340℃时分解(快速加热)。溶于水、乙醇、酸和碱,不溶于。右旋体的水溶液与酪氨酸酶作用呈显红色。左旋体能摩擦发光,在170℃时与氢氧化钡水溶液加热转变为消旋体,酪氨酸分子中酚羟基邻位易发生化学反应,与重氮苯磺酸偶联得橙红色物质,与沸腾的稀醋酸和亚硝酸钠作用呈显紫色或红色,与温硝酸作用呈黄色,在硫酸中与二氧化钛作用呈暗橙黄色。天然酪氨酸为左旋体,可由蛋白质水解、精制而得 。
原料药、食品添加剂
比旋光度:l-体:-10.6°(c=4.1mol/LHCl,25℃);d-体:+10.3℃(c=4.1mol/LHCl)。与糖类共热可产生氨基羰基间的反应,而产生一种特殊的香料。
酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物,是形成优黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妆品研发中,可以通过研究合成与酪氨酸竞争的酪氨酸酶结构类似物也可有效地YZ黑素的生成。者吃含有酪氨酸的食物可以促进黑色素的形成,减轻症状。
氨基酸输液及氨基酸复合制剂的原料,作营养增补剂。ZL脊髓灰质炎和性核性脑炎、甲状腺机能亢进等症。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料。
其他:
1.氨基酸类药。 氨基酸输液及氨基酸复合制剂的原料, 作营养增补剂。 用于ZL脊髓灰质炎和结核性脑炎/甲状腺机能亢进等症。
2.营养增补剂。医药上用于ZL脊髓炎和结核脑炎、甲状腺菌能亢进等症,也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。与糖类共热发生氨基羰基反应后,可生成特殊香味物质。
3.用于生化研究,医药上用作氨基酸类营养药,ZL脊髓灰质炎、脑炎、甲状腺机能亢进等疾病。
4.生化试剂、原料药。属于人体非必需氨基酸。
5.可供组织培养(L-tyrosine·2Na·H2O)、生化试剂、ZL甲状腺亢进。也可作为调制老年、儿童食品和植物叶面营养剂等
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