现货供应活体组织氧化应激活性氧初级荧光
上世纪70年代以来,生物学和医学的研究与实践积累了大量资料,证明体内过多的活性氧(包括氧自由基)引起的氧化应激是涉及人类多种疾病的发SF展与人体衰老的一个重要因素,因此受到重视。
营养与氧化应激间存在着双重密切关系。一方面,营养素在体内代谢过程中可以产生活性氧及中间产物自由基;过渡金属微量元素,如铁离子、铜离子可促进活性氧生成。另一方面,平衡膳食、合理营养可增强机体的抗氧化防御功能;某些营养素和食物成分能直接或间接地发挥抗氧化作用。
基础代谢、抗氧化剂与动物物种的寿限相关。物种比较发现:哺乳动物的基础代谢率(SMR)与寿限(MLSP)之间存在一种关系,MLSP(年)高的,其基础代谢率低;反之,MLSP低的,则基础代谢率高。SMR与MLSP的乘积近于常数,也提示机体的氧利用情况与衰老相关。据文献资料分析,哺乳动物的寿限与血浆某些抗氧化化合物的浓度相关,认为某些抗氧化物可能是MLSP的决定因子。
含微量元素的抗氧化酶类
●超氧化物歧化酶(SOD)含铜(Cu)、锌(Zn)、锰(Mn)的酶,催化的歧化反应,在体内有含铜锌的CuZn-SOD和含锰的Mn-SOD。CuZn-SOD中Cu参与酶分子的活性ZX结构,并在催化反应中传递电子;Zn则不参与催化作用,但对活性ZX有支持稳定作用。CuZn-SOD主要分布于细胞液,细胞器中极少存在。Mn-SOD主要分布于线粒体基质中,因此是歧化线粒体生成的的主要抗氧化酶。已经证明,线粒体是生成的主要部位。
两种SOD所催化的反应相同,催化反应速度常数接近。人体各种组织器官的CuZn-SOD含量相差较大,以肝与大脑灰质的含量。这种差异可能与该组织的耗氧量有关。
●过氧化氢酶、过氧化物酶含铁的酶。在体内,它们能不断清除处理体内生成的主要的氧化产物,即过氧化氢(H2O2)和过氧化物,阻止它们进一步产生氧化性质更强的·OH。
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