蓝莓花青素厂家 价位
产品名称: 蓝莓花青素
CAS: 84082-34-8
标准: 企标
含量: 25%
外观: 紫红 粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
类别: 香精香料
行业: 香精香料
领域: 保健食品
下延产品: 黑加仑胶囊 冲剂等
运用: 富含维生素和氨基酸以及人体所需矿物质,能降低血清胆固醇、脑动脉硬化
蓝莓花青素厂家 价位
越橘提取物 性质
CAS 数据库 84082-34-8(CAS DataBase Reference)
越橘提取物 用途与合成方法
植物提取物 蓝莓提取物是从蓝莓果实中提取的一种深紫红色或紫色精细粉末,味苦涩,商品以蓝莓原花青素的含量进行标注,蓝莓的果实、叶和果渣中富含花青素、黄酮、多酚和多糖等多种生物活性物质, 都是天然的抗氧化剂。具有保护视力,防止失明;强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强壮冠状动脉、强化肾脏血管、预防肾小球毛细血管破裂而出现血尿、尿道炎及膀胱炎;强化静脉血管、预防静脉曲张、FZ溃疡;防止动脉硬化;预防血栓的形成的功效。
来源植物 蓝莓又名越橘,属杜鸦花科越橘属,多年生落叶或常绿灌木,花白色或粉红色,蓝莓果呈深蓝色,果皮被一层白色果粉覆盖,是少有的蓝色食物之一。蓝莓富含多种抗氧化物质,具有抗氧化、预症、缓解视疲劳、提高免疫力等保健作用。蓝莓作为上等的保健食品, 被列入继苹果和柑橘后的第三代水果,人类五大健康食品之一。
【分布与栽培】越橘原产北美,其中蓝果越橘在世范围内栽培面积,俗称蓝莓。越橘的栽培历史较短,驯化研究(1908)始于美国。ZG从20世纪80年代开始对越橘进行引种驯化栽培。越橘约有130种以上,分布于北半球从北极到热带高山地区。ZG约有20余种,广泛分布于东北及西南山区。蓝莓可分为栽培种与野生种。在北美洲Z常栽培的品种是北方高丛蓝莓。智利是二大蓝莓出口国,仅次于美国。
【化学成分】蓝莓含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、多种维生素等营养成分及花色苷、黄酮、多酚等大量的生物活性物质, 既可以加工成营养丰富的蓝莓食品,又具有保健功效,是集营养与保健于一身的浆果。蓝莓中黄酮类化合物种类多、含量高,主要有花色素、黄烷醇、前花色素和槲皮素成分,为本属植物的主要活性成分。其中花色素类物质研究。现在发现有大约30多种花色苷,其中常见的有15种。其色素物质有五种配糖体:花青素(也称花色素,anthocyanidin)、翠雀素(又称飞燕草色素,delphindin)、锦葵色素(又称二甲花翠素,malvidin)、芍药花素(peonidin)、矮牵牛苷元(又称3-甲花翠素,petunidin)。有三种糖:葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖。这五种配糖体和三种糖基所组成的单糖至三糖苷,是Z主要的花色苷(anthocyanins)。
【功能主治】软化毛细血管,消除眼睛疲劳,善视力;延缓脑神经衰老;增强心脏功能;;对由糖尿病引起的毛细血管免疫病有ZL作用。蓝莓叶中的花青苷色素的重要作用是可促进视紫红素的再合成作用,从而增强人的视力。现代社会中,电视,汽车和计算器的广泛普及,工作压力和生活压力的增大,眼睛疲劳和与之相关的眼病越来越多,根据美国营养学家建议,每天服用蓝莓叶精华3粒,可以达到眼睛保健的目的。花青素是一种的抗衰老营养补充剂,研究证明是当今人类发现Z有效的抗氧化剂。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍,比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性是,服用后二十分钟就能在血液中检测到,有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脑血管疾病、动脉硬化、衰老、糖尿病。
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