肉桂醛使用说明|中间体原料厂家

肉桂醛使用说明|中间体原料厂家

中文名称: 肉桂醛           

英文名称: Cinnamaldehyde 

CAS号: 104-55-2 

分子式: C9H8O 

分子量: 132.16 

EINECS号: 203-213-9 

标准： 企标

天然/合成： 合成

级别： 通用级

含量： 99%

外观： 浅黄液体

包装： 220KG/塑料桶 可拆分

成份： 3-苯基丙xi醛

理化属性： 淡黄色黏稠液体，有特殊的肉桂香味。 相对密度：1.049（20℃/4℃） 熔点：-7.5℃ 沸点：253℃（部分分解）折射率：1.6195 闪点：71℃ 溶解性：易溶于乙醇和油脂，溶于丙二醇，难溶于水和甘油。在空气中易被氧化成硅酸，能随水蒸汽挥发。

类别： 医

行业：

领域： 中间体

下延产品： 肉桂酸

运用： 合成肉桂酸

 用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。 

  我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作食用香料。 

  香料；保鲜剂。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可乐型香精，亦用于酒类及烟草。规定也可用作水果保鲜，用量GMP；残留量≤0.3 mg/kg。 

  用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂 

  溶剂,调味,医中间体,香精香料等。 

肉桂醛 性质 

熔点  −9-−4 °C(lit.)

 沸点  250-252 °C(lit.)

 密度  1.05 g/mL at 25 °C(lit.)

 蒸气密度 4.6 (vs air)

 FEMA  2286 

折射率  n20/D 1.622(lit.)

 闪点  160 °F

 储存条件  Store below +30°C. 

溶解度  1g/l soluble 

水溶解性  Slightly soluble 

Merck  13,2319 

稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. 

InChIKey KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N 

CAS 数据库 104-55-2 

肉桂醛使用说明|中间体原料厂家

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