麻椒精油原料厂家直销
麻椒精油原料厂家直销
产品名称： 麻椒精油CAS： 94-62-2标准： 企标天然/合成： 天然级别： 食品级含量： 99%外观： 白色粉状包装： 1KG/塑料瓶 成份： 花 椒：别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒，拉丁文名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.花椒是我国传统的调味料，史书对花椒的记载是《诗经》，古代常将花椒与酒配制，称作椒酒。目前花椒在地域分南方花椒和北方花椒：南方花椒花椒香气清雅，麻度略低；北方花椒香气浓郁，麻度高，但是后味略苦。在品种上大致分为青花椒和红花椒：青花椒香气清香，麻度略低；红花椒麻度高，香气浓郁 色 状：褐色油状液体。 香 气：具有浓郁纯正的麻椒特征的香气。 香 味：强烈的麻椒特征的麻味。 工艺特点：以四川产优质青花椒为原料，经烘焙熟制，经低温粉碎至30-40目后，采用超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏精制而成。 主要成分：柠檬烯、香茅醇、萜烯、芳樟醇、花椒酰胺等。（麻素：100MG/G）理化属性： 产品规格：1:16浓缩精品，即每克本品相当于16克麻椒干品。 产品特性：（1）能很好的和水结合，形成乳浊状悬浮液； （2）风味完整。完整地保留了麻椒的香味和麻味物质；类别： 天然食品行业： 食品领域： 水溶性精油下延产品： 咸味香精、麻椒风味的食品
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3. 发票制度：发货后发票即可发出，货票单寄。
4. 质量条款：符合国家质检要求，货品均有质检报告，客户进行含量检测，出现问题可以洽谈退换货。
运用： 1）咸味香精的香原料； （2）用于各类突出麻椒风味的食品中，如肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。用法用量： 根据食品工艺特点适量添加。参考用量：咸味香精:0.1—0.3%；肉制品：0.01—0.03%；方便面：0.02—0.03%；麻辣小食品0.02-0.05%。 注意事项：（1）本系列产品是以加工温度为120℃以内，香气和风味不变，不适应敞口长时间高温加热，125℃以上加热，香气和风味损失较大。 （2）产品溶于水后配制成的乳浊液不宜长期存放，应与24小时内使用完，长期存放会出现精油析出或变质。
