甘蓝红色素原料厂家直销

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甘蓝红色素原料厂家直销

产品名称： 甘蓝红色素CAS： 无标准： 企标有无证： 无证天然/合成： 天然提取来源： Gl104-20级别： 食品级含量： 99%外观： 紫红粉状包装： 25KG/纸板桶 成份： 甘蓝红色素，是用十字花科植物红球甘蓝(Brassica Oleraea var. Capiata L.)，别名“红卷心菜”为原料而得的天然食用红色素。 成 分：甘蓝红色素的主要成分为矢che菊甙等数种花青素类的混合物。理化属性： 外 观：深紫红色粉末。 溶解性：溶于水、含水乙醇、醋酸，不溶于油脂。 稳定性：耐热、耐光性良好。易受铁、锡、铜等离子影响而变色。 染色力：染色力较强。 PH值反应：PH值6以下呈紫红色到红色；PH值7以上呈紫红色到不稳定。适用于中性及酸性产品使用。 色价E1%1cm 530nm ： ≥ 30 。类别： 天然食品行业： 食品领域： 食用色素下延产品： 配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等运用： 适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色或补色。