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玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。通用的方法是对玉米蛋白进行酶水解而获得玉米活性肽。实际生产中玉米蛋白常以玉米蛋(CGM)的形式存在,玉米蛋白按溶解性不同可分为4 类,即醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白和白蛋白,其中醇溶蛋白含量Z多,约40%。醇溶蛋白中又以α-醇溶蛋白为主,占75%-85%。
1、营养丰富:含有人体必须的各种氨基酸,提供氨基酸及肽能营养。
2、降低血压:玉米肽具有YZ血管紧张素转换酶的作用,从而降低血压。
3、醒酒作用:具有YZ酒精中。
4、其它作用:本产品除了含降?压小肽外,。
5、易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。
6、溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。
7、稳定性:对热稳定,组份不改变,功能不丧失。
8、安全性:天然食品蛋白,安全可靠,。
产品名称: 玉米肽
CAS: 无
含量: 95%
外观: 白色粉状玉米肽生产厂家 价格
目数: 100
包装: 10kg/纸板桶 可拆分
成份: 从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
理化属性:
类别: 天然食品玉米肽生产厂家 价格
行业: 食品