婴儿双歧杆菌保存，ATCC菌种产品信息：
资源名称 婴儿双歧杆菌
种属 Bifidobacteriuminfantisreuter
安全等级 1
模式菌株 no
应用领域 乳制品发酵；食品饮料；模式菌株．厌氧
培养方法
培养基 61
生长条件 37℃
详细说明
婴儿双歧杆菌保存，ATCC菌种订购说明：
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种子制备的过程：
⒈ 孢子制备
⑴ 放线菌孢子的制备 放线菌的孢子培养一般采用琼脂斜面培养基，培养基中含有一些适合产孢子的营养成分，如麸皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些无机盐等。放线菌斜面的培养温度大多数为28 ℃，少数为37 ℃，培养时间为5～14天。
⑵ 霉菌孢子的制备 霉菌的孢子培养，一般以大米、小米、玉米、麸皮、麦粒等天然农产品为培养基。霉菌的培养一般为25～28 ℃，培养时间为4～14天。
⒉ 种子制备
⑴ 摇瓶种子制备 某些孢子发芽和菌丝繁殖速度缓慢的菌种，需将孢子经摇瓶培养成菌丝后再进入种子罐，这就是摇瓶种子。
⑵ 种子罐种子制备 种子罐种子制备的工艺过程，因菌种不同而异，一般可分为一级种子、二级种子和三级种子的制备。
3.种子培养
⑴ 表面培养法
针对容器内培养基物态又分为液态表面培养和固体表面培养。相对于容器内培养基体积而言，表面积越大，越易促进氧气由气液界面向培养基内传递。
⑵ 固体培养法
固体培养又分为浅盘固体培养和深层固体培养，统称为曲法培养。
(3)液体深层培养
液体深层种子罐从罐底部通气，送入的空气由搅拌桨叶分散成微小气泡以促进氧的溶解。其特点是容易按照生产菌种对于代谢的营养要求以及不同生理时期的通气、搅拌、温度与培养基中氢离子浓度等条件，选择适宜的培养条件。
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