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食品酶制剂-糖化酶生产厂家批发价格

糖化酶基本信息
中文名称：淀粉脱支酶
中文别名：糖化酶;淀粉葡糖苷酶 来源于黑曲霉;葡萄糖淀粉酶,Α-1,4-葡萄糖水解酶;淀粉葡糖苷酶(黑曲霉)
英文名称：AMYLOGLUCOSIDASE
CAS号：9032-08-0
EINECS号：232-877-2
标准： 企标
级别： 食品级 
含量： 99% 
酶活力： 10万u/g 
外观： 类状 
包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分
溶解性：溶于水，几乎不溶于乙醇、氯fang和乙mi。
糖化酶用途：生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱味精和抗生素,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产

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