4-乙基辛酸 16493-80-4
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其他名称：
"4-乙基辛酸 /羊油酸 /4-Ethyloctanoic acid
"
"羊油酸
4-Ethyloctanoic acid
Cas号 【16493-80-4】 MDL: ----MFCD00506494
Beilstein EINECS: --240-560-5
分子式 C10H20O2； CH3(CH2)3CH(C2H5)(CH2)2CO2H
分子量 172.27
别名 4-乙基辛酸
性状 无色至微黄色液体。烤羊肉脂肪气息。
密度：0.904
沸点：163 ºC
折射率n20/D：1.439
质量标准
品级Grade 98%
外观Appearance 无色液体
红外光谱Infrared spectrum Conforms
折光率Refractive index n20/D 1.435 - 1.442
纯度Purity ≥98.0 %（GC）
纯度Purity 98.0 - 102.0 %（NaOH滴定）
品级Grade ≥98%，Kosher
外观Appearance colorless liquid
红外光谱Infrared spectrum Conforms
纯度Purity （GC） ≥98.0 %
纯度Purity(titration by NaOH) 98.0 - 102.0 %
折光率Refractive index n20/D 1.435 - 1.442
显色试验Color test ≤100APHA
砷Arsenic (As) ≤3 ppm
镉Cadmium (Cd) ≤1 ppm
汞Mercury (Hg) ≤1 ppm
铅Lead ( Pb) ≤10 ppm
用途 可用于食用香精的调配。
危险性质
贮存 密封干燥保存。
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