辣椒红色素原料生产厂家

又名辣椒红、辣椒油树脂,是从辣椒中提取的天然着色剂,主要着色成分为辣椒红素和辣椒玉红素,属类胡萝卜素,占总量的50%~60%。此外,还含有一定量非着色成分辣椒素。辣椒红色素不仅色泽鲜艳,色价高,着色力强,保色效果好,可以有效地延长仿真食品的货架期
辣椒红色素原料生产厂家
产品名称: 辣椒红色素
CAS: 465-42-9
标准: 国家标准
天然/合成: 天然
提取来源: 辣椒籽
级别: 食品级
含量: 20色价%
外观: 暗红液体
包装: 15公斤/小氟化瓶 可拆分
类别: 植物提取物
行业: 植提
领域: 天然色素
下延产品: 油性食品、调味汁、水产品加工、蔬菜制品、果冻、冰淇淋、烘烤食品等食品
运用: 食品着色
用途 | 作食品着色剂,我国规定可用于饼干、糖果、冷饮、熟肉制品、人造蟹肉、酱料和糕点上彩装,按生产需要适量使用。 |
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