魔芋葡甘聚糖原料厂家
魔芋葡甘聚糖(95%)
【中文名称】:魔芋精粉
【英文名称】:Konjac glucomannan
【CAS 号】:37220-17-0
【干燥失重】:105℃,5h;GT-19
【含 量】:94%
【级 别】:食品级
【包 装】:25KG/编织袋
【EINECS号】:253-404-6
魔芋葡甘聚糖原料厂家
【化学性质】:白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。
【用 途】:胶凝剂;增稠剂;乳化剂;稳定剂;成膜剂。
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