货号 cas：121-79-9 规格 25KG/纸板桶 供货周期 现货 主要用途 没食子酸丙酯作为抗氧化剂,可用于食用油脂，油炸食品
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没食子酸丙酯原料生产厂家
产品名称： 没食子酸丙酯
CAS： 121-79-9
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/全纸板桶 可拆分
没食子酸丙酯原料生产厂家
理化属性： 白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。难溶于水，易溶于热水、乙醇、、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146～150℃，对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品添加剂/抗氧化剂
下延产品： 油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品
运用： 没食子酸丙酯作为抗氧化剂，可用于食用油脂，油炸食品，干鱼制品，
用法用量： 没食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、罐头，Z大使用量为0.1g/kg(以脂肪总量计)。与其他抗氧化剂复配使用时，PG不得超过0.05g/kg(以脂肪总量计)。
没食子酸丙酯名称
| [ 中文名 ]: | 没食子酸丙酯 |
|---|---|
| [ 英文名 ]: | Propyl gallate |
| [中文别名 ]: | 五倍子酸丙酯 | 五棓子酸丙酯 | 3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯 | 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯 | 丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯 | 没食子酸正丙酯 | 倍酸丙酯 | 棓酸丙酯 | 棓丙酯 |
| [英文别名 ]: | 更多 |
| [ 密度 ]: | 1.4±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| [ 沸点 ]: | 448.6±40.0 °C at 760 mmHg |
| [ 熔点 ]: | 146-149 °C(lit.) |
| [ 分子式 ]: | C10H12O5 |
| [ 分子量 ]: | 212.199 |
| [ 闪点 ]: | 181.3±20.8 °C |
| [ 精确质量 ]: | 212.068466 |
| [ PSA ]: | 86.99000 |
| [ LogP ]: | 2.60 |
| [ 外观性状 ]: | 白色粒状的 |
| [ 蒸汽压 ]: | 0.0±1.1 mmHg at 25°C |
| [ 折射率 ]: | 1.596 |
| [ 储存条件 ]: | 密封于阴凉干燥处避光保存。 |
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