卵磷脂（大豆） 8002-43-5
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卵磷脂（大豆） 8002-43-5
"英文名称：SPC；Lecithin(soy beans)；L-alpha-Phosphatidyl choline
其他名称：大豆卵磷脂；磷脂酰胆碱；L-a-磷脂酰胆酰；蜂王浆
CAS号：8002-43-5
级别：High purity grade
磷脂酰胆碱(PC)：≥90.0%
内毒素：≤6EU/g
游离脂肪酸：≤0.5%
碘值：100～110
重金属：≤0.001%
水分：≤2.0%
性状：浅黄至棕色透明或半透明黏稠液体或膏状，或白色至浅棕色粉末或颗粒。易溶于醇、乙醚、石油醚、氯仿、苯，难溶于丙酮、水、乙酸酯。有吸湿性。在水中膨胀而成胶状液。遇空气及光线颜色变深。半数致死量(大鼠，腹腔)122mg/kg。有任何pH下均以两性离子状态存在，所以具有表面活性作用。密度：1.0305
用途：生化研究。用做乳化剂、润滑剂，亦可作为磷脂和必须脂肪酸的来源
保存：-20℃，避光
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