cas：87-81-0 D-塔格糖原料厂家

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D-塔格糖原料厂家

是以乳糖为原料，经水解获得半乳糖（因乳糖是半乳糖和葡萄糖结合生成的还原性双糖），半乳糖是葡萄糖的同分异构体，同样是一种己醛糖，然后经异构化酶处理半乳糖转化生成含酮基的六碳己酮糖。

D-塔格糖原料厂家

塔格糖 性质 
熔点  130-136 °C
 
比旋光度  D25 -5° (c = 1 in water) 
折射率  -5.5 ° (C=1, H2O) 
溶解度  H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless 

中文名称: 塔格糖 
中文同义词: 塔格糖;D-塔格糖;D-万寿菊糖;D-塔格糖, 
英文名称: D-TAGATOSE

 CAS号: 87-81-0 
分子式: C6H12O6 
分子量: 180.16 
EINECS号: 201-772-3 

用途：低热量甜味剂；阻湿剂；组织改进剂；稳定剂。

含量：98%

性状：白色粉末
类别：食品添加剂
级别：食品级
包装规格：25kg/纸板桶

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