cas：8023-77-6 辣椒油树脂原料生产厂家|市场Z低价格

辣椒油树脂原料生产厂家|市场Z低价格

辣椒油浸膏8023-77-6

中文名称:    辣椒油浸膏
中文同义词:    辣椒油浸膏;辣椒油树脂;油 辣椒精(1°油溶)
英文名称:    Capsicum oleoresin

CAS号:    8023-77-6
分子式:    W-99

级别 食品级
含量  水溶10%
外观  暗红液体
包装  20公斤/塑料桶

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化学性质     暗红至橙红色澄明液体，略粘，有强烈辛辣味，并有灸热感，可及整个口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的边缘和背部)。可部分溶于乙醇，溶于大多数非挥发性油。
用途     调味剂；着色剂；增香剂。我国GB2760一97规定为允许使用的食用香料。
用途     在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。
生产方法     由茄科植物辣椒(Capsicam annuum，尤其是牛角椒C．A．Var．1ongum等)的果实粉碎后，用有机溶剂(丙酮或乙醇)抽提而得。得率约占干燥果的15%，或种子的28%。亦可进一步制成脱色制品。亦可根据要求将其辣度标准化。

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