十四酸乙酯
十四酸乙酯
中文同义词:肉豆蔻酸乙酯;十四(烷)酸乙酯;十四酸乙酯;十四酸乙酯
英文名称:Ethyl myristate
CAS号:124-06-1
分子式:C16H32O2
分子量:256.42
EINECS号:204-675-4
含量:99%
化学性质:十四酸乙酯是一种无色至淡黄色液体。呈椰子和鸢尾似香气和甜的蜂蜡似风味。不溶于水,溶于乙醇,微溶于乙迷。天然品存在于由糖蜜所得的杂醇油残余物中。
包装:200kg塑料桶
用途:十四酸乙酯在GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。十四酸乙酯主要用以配制椰子和康乃克香精;亦供作香料的溶剂。
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