7015 巴氏醋杆菌巴氏亚种

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中文名称：巴氏醋杆菌巴氏亚种 

拉丁名称：Acetobacter pasteurianus subsp. pasteurianus 

来源历史：←上海酿造科学研究所（沪1） 

收藏时间：1979-00-00 

模式菌株：非模式菌株 

主要用途：研究；生产 

特征特性：G-，菌体长杆状，有的稍弯曲，单个、成对或链状排列，不运动。菌落圆形，表面较光滑，中间隆起，边缘整齐，淡玫瑰色，有光泽。发酵葡萄糖。接触酶阳性，超氧化试验阳性，从甘油不形成二羟基丙酮，不产生纤维素，不产生棕色素，乙醇上不生长，好氧。 

具体用途：酿造食醋。 

生物危害程度：四类 

培养基编号：CM0161 

培养基名称：醋酸杆菌培养基(Acetobacter Medium) 

培养基成分：3°Bé麦芽汁100.0ml，酵母膏 0.5g，葡萄糖 2.0g，MgSO4 7H2O 0.2g，K2HPO4 0.3g，琼脂 2.0g，自然pH。

[注] 0.6kgf/cm2灭菌40min，加95%酒精使其浓度为2%～3%，然后分装制成试管斜面。 

培养温度：30℃ 

需氧类型：好氧 

保存方法：真空冷冻干燥法 

共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享 

提供形式：冻干物