D-柠檬烯
中文名称: (+)-柠檬烯
中文同义词: (R)-(+)-对薄荷-1,8-二烯香芹烯;(R-)1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)环己烯;D-苎烯;(+)-柠檬烯;(R)-(+)-苎烯;右旋萜二烯;(+)-柠蒙油精;1-甲基-4-异丙基环己烯
英文名称: (+)-Dipentene
英文同义词: LEMOSOL;POLY/CLEAR SOLVENT;(+)-(4R)-Limonene;(+)-1,8-p-menthadiene,(R)-(+)-limonene;(+)-4-isopropenyl-1-methylcyclohexene;(+)-limonen;(4R)-(+)-limonene;(gamma)-Carvene
CAS号: 5989-27-5
分子式: C10H16
分子量: 136.23404
EINECS号: 227-813-5
化学性质 无色油状液体。呈愉快新鲜橙子香气,应无樟脑和萜的气味。在空气和潮气影响下,可自行氧化成香芹油萜酮和香芹油萜醇,从而导致变质。沸点177℃,闪点46℃。混溶于乙醇和大多数非挥发性油;微溶于甘油,不溶于水和丙二醇。
天然品存在于300多种精油中,特别是柑橘类精油中,如橙油(约90%)、柠檬油、橘油、白柠檬油、柚油、青柠檬油、橙花油、橙叶油、榄香脂、香芹子油(约40%)、莳萝油、小茴香油、芹子油(约60%)等中。
用途 GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制白柠檬、柑橘类及香辛料类香精。
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