TA.XTC-20 研究型质构仪

一、TA.XTC-20-研究型质构仪简介：

     TA.XTC-20型号质构仪是现有TA系列质构仪中力量精度及位移Z为JZ一款。采用国际ding级力量感应元（误差小于0.01%）、高性能电机（位移精度可达0.001 mm）及耐磨JZ转轴。延续了TA-XTC型号质构仪的软件控制及自动分析数据的性能。的品质和智能的操作是您高性价比的理想之选！

     该款质构仪特别适用于食品物性学的科学研究。设备操作及数据分析智能简单、稳定无故障。应用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域。国内诸多大型高校研究所选用，国内市场占有率Z高。

二、TA.XTC-20-研究型质构仪测试指标：

硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度（Firmness）/韧性（Toughness）/纤维强度（Fibrousness）、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服点（Yield）、延展性（extension）、回复性(Resilience)、凝胶强度等。

三、软件参考并自带的标准方法：

AACC 74-09面包硬度测试（美国谷物化学协会）

AACC Pasta and Noodle Cooking Quality-Firmness

ASTM 1981b D882-80a薄膜测试（美国材料试验协会）

AOAC（美国与欧洲凝胶协会）

BS（英国国家标准）。

ZG农业部NY/T 1180-2006(肉嫩度测定)