食品级香荚兰豆酊|天然香料生产厂家

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食品级香荚兰豆酊|天然香料生产厂家

天然香料

香荚兰豆酊是一种天然香荚兰豆酊剂香料，由兰科植物香子兰的果实制得，具清甜的豆香，有很好的香草奶油气息。主要成分是香兰素，还有大茴香醛、大茴香醇、大茴香酸等。香荚兰豆产于墨西哥、马达加斯加、留尼汪、印尼等地，我国也有引种。将未完全成熟的香子兰果经水浸、热晒、发酵、烘干等工艺制成深棕色香荚兰豆，再用乙醇浸制成酊剂。香荚兰豆酊主要用于巧克力、糖果、调味剂和烟草用，在高级香水、香粉、香精中也应用它。YY用作芳香剂。其美好的天然风味是人造香兰素所无可比拟的。

香荚兰豆酊为我国GB 2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》允许应用的食用香料。主要用于冷饮、糕饼、糖果、烟和酒用香精。

香荚兰豆酊制备方法

香荚兰豆酊为香荚兰豆的乙醇提取液，主要含有香兰素、大茴香醛、大茴酸、洋茉莉醛和羟基苯jia醛等。

香荚兰豆酊为香荚兰豆经发酵，再用乙醇提取而得。在发酵过程中，应防止荚果发霉和变质，一旦发现有发霉的荚果，就应取出分别处理。香荚兰豆过95℃热水，擦除表面水后打包，在干燥室内发酵，然后开包晾干、陈放，用乙醇提取，提取液经过滤、浓缩即得香荚兰豆酊。

食品级香荚兰豆酊|天然香料生产厂家

产品名称： 香荚兰豆酊

CAS： 8047-24-3

标准： 企标

EINECS号: 232-463-1

天然/合成： 合成

提取来源： 此产品因原料更换产地导致香味较淡，建议销售前少量SY

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 浅褐液体

包装： 25KG/塑料桶 可拆分

成份： 25KG 以下 280/KG 不包邮，25KG以上 全含2018/1/9

理化属性：

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 芳香剂

下延产品： 冷饮、糕饼、糖果、烟和酒

运用： 主要用于冷饮、糕饼、糖果、烟和酒用香精

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