山梨糖醇|甜味剂原料厂家包邮

山梨糖醇|甜味剂原料厂家包邮

产品名称： 山梨糖醇（山梨醇）

CAS： 50-70-4

标准： 企标

天然/合成： 合成

提取来源： 葡萄糖

级别： 级

含量： 99%

外观： 白色 结晶

包装： 25KG/复合编织袋 可拆分

成份： 山梨糖醇物理折光法

理化属性： 白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。 溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。

类别： 食品

行业： 食品

领域： 甜味剂

下延产品： 糖果糖桨、果酱蜜饯、焙烤食品、冷冻乳品、饮料、果冻布丁、香肠等

运用： 食品行业中作添加剂。可作食品、水产品的防腐剂、保湿剂、甜味剂及食品风味保持剂、水产品的保鲜剂。特性： 1、山梨糖醇属无色的透明晶体，其液体为中性粘稠、无色透明状物质。 2、调节人体血糖，用于供糖尿病病人实用的低甜度、低热量食品中添加，能缓解血糖值升高。 3、具有良好的保湿性，可FZ食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延长食品货架期限。 4、可防止龋齿。

用法用量： 用量以不超过现行良好生产操作规程为限，限量（FDA）：硬糖和ZK糖浆，99%；口香糖基，75%；软糖，98%；非标准果酱和果冻，30%；焙烤制品和焙烤预混合料，30%；冷冻类乳制品及预混合料，17%；其它食品，12%。FEMA(mg／kg)：软饮料1300；冷饮70000；糖果21000；焙烤食品50000；布丁类8000；糖衣500；顶端裱花280000。使用限量：葡萄干，5g/kg；食用冰和加冰饮料50g/kg。

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主要

1.可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。在工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是ZL冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。

2.营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，适合糖尿病人使用。可用于糕点，使用量5.0g/kg；在鱼糜及其制品中使用量0.5g/kg。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。

3.合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。

4. 用作气相色谱固定液，用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。

5.用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。是甘油的代用品，保湿性较甘油缓和，口味也较好。可以和其他保湿剂并用，以求得协同的效果。也用于工业作为制造维生素C的原料。

6.利尿脱水剂。用于ZL脑水肿及颅内压ZG，ZL青光眼的眼内压ZG，也用于心肾功能正常的水肿、少尿。

7.水产保水剂。 [4]  配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+复合磷酸盐1.00%，均能有效降低干制鱼片水分活度，提高Ca-ATPase活性。

服务流程

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