食品级香兰素|香精香料生产厂家

食品级香兰素|香精香料生产厂家

中文名称: 香兰素         

中文同义词: 香兰素;香草醛;香兰素,;凡尼林;香草醛(YY);香茅;3-甲氧 基-4-羟基苯jia醛;4-羟基间大茴香醛

英文名称: Vanillin

CAS号: 121-33-5

分子式: C8H8O3

分子量: 152.15

EINECS号: 204-465-2

标准： 企标

天然/合成： 合成

提取来源： 质检单同ID321602

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 白色粉状

包装： 25KG/纸板桶 可拆分

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 调香

下延产品： 蛋糕、冷饮、巧克力、糖果

运用： 具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，用作各种需要增加奶香气息的调香食品中

食品级香兰素|香精香料生产厂家

作用与

1. 食用香料：香兰素是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、 肥皂、香水化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、品。符合FCCIV标准。

2. 国内香兰素主要用于食品添加剂，近几年在领域的应用不断拓宽，已成为香兰素应用Z有潜力的领域。目前国内香兰素消费：食品工业占55%，中间体占30%，饲料调味刘占10%，化妆品等占5%。国外香兰素的应用领域很广，大量用于生产中间体，也用于植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等。

用法用量：

使用限量： FEMA(mg/kg)：软饮料63；冷饮95；糖果200；焙烤食品220；布丁类120；胶姆糖270；巧克力970；裱花层150；人造奶油0.20；糖浆330～20000。 按FAO/WHO规定：用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的允许用量为70mg/kg(1992)。

主要

1、 用作食用香精、日化香精、中间体。

2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

3、香兰素是ZG规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg；冷饮中95mg/kg。

4、GB-2760-2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%～30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%～0.4%，冷饮0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。

5、重要的合成香料，广泛用于日用化用品，作食用、烟用和酒用得法 精。在食品工业中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25-30%，直接于饼干、糕点，用量0.1-0.4%，冷饮0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。用于分析化学，检验蛋白质氮杂茚、间ben三酚及单宁酸。在制药工业，用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴，以及白内停、敌菌净等。

6、用作有机分析标准试剂

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