水分高低对食品品质的影响?
1、水是食品的重要组成部分,是形成食品加工工艺考虑的重要因素;
2、水分含量、分布和状态对于食品的结构、外观、质地、风味、新鲜程度会产生极大的影响;
3、水分是引起食品化学变化及微生物作用的重要原因,直接关系到食品的储藏特性。
各类食品的水分含量合格值一般是多少?
番茄含水率是95% 莴苣含水率是95% 卷心菜含水率是92%
啤酒含水率是90% 柑橘含水率是87% 苹果汁含水率是87%
牛奶含水率是87% 马铃薯含水率是78% 香蕉含水率是75%
鸡含水率是70% 面包含水率是35% 果酱含水率是28%
蜂蜜含水率是20% 奶油含水率是16% 稻米面粉含水率是12%
奶粉含水率是4%
鱼糜水分测定仪包装说明:
1、仪器均采用精密的仪表塑料箱包装,内置防震防摔海绵,保证了仪器在快递物流运输中和后期使用中,不会损坏和影响性能质量
2、仪器外包装采用厚实的瓦楞纸箱包装,瓦楞纸箱都是*次使用的,全新的。不会发重复利用的纸箱;
3、仪器箱上,都有出厂封条和防拆标签,包装了仪器原装;
4、凡贴有兴化市优科仪器仪表有限公司的防拆标签和出厂封条的产品,都是经过严格质量管控和反复大量实验,仪器为合格品,才准予出厂。
5、仪器箱和外包装纸箱之间都会有防震防摔泡沫,层层安全把关;
6、仪器箱采用注塑而成的高品质塑胶,红色按扣设计,精致美观
鱼糜水分测定仪操作步骤:
1、手持仪表,将传感器探针旋入机体插座。
2、将电源开关ON/OFF 按下,液晶屏上数字显示为00.0±0.5以内。如不在此范围内,应缓慢调节调零旋钮(ZERO),使数字显示在00.0±0.5 以内即可。按键S/D可以切换单双精度。
3、将探针插入被测物中,使被测物与探针良好接触,待数值稳定后,显示的数字即为被检测物的水分值。